12.11.2019
http://odessa.net/recipe/761/
Куурма чай

чай черный заваренный - 1 стакан, вода - 1 стакан, сливки - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, соль - 1 щепотка.


Муку подсушить до светло-коричневого цвета. Заваренный чай соединить с водой, довести до кипения, затем добавить сливки, подсушенную муку, соль и прокипятить в течение 2–3 минут. Подать чай в пиалах. Дополнительно можно подать жупку, май челпек.

Оdessa.net - Портал города Одесса.