|
Главная страница / Туркменская кухня
| Этли борек (пельмени по-туркменски) | |
1. Баранину вместе с луком дважды пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите, разведите водой и хорошо перемешайте. 2. Из муки, яйца, воды и соли замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте пищевой пленкой и выдержите 30 минут. 3. Готовое тесто тонко раскатайте и разрежьте на ква ... | | | Суп мясной с фасолью | |
Фасоль замочите в холодной воде до набухания. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Баранину нарежьте кусочками, залейте горячей водой, варите 1 час. Затем добавьте подготовленную фасоль, пассерованный лук, поперчите и варите до готовности. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью. ... | | | Окрошка ашхабадская | |
Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп нарежьте кубиками. Подготовленнные ингридиенты соедините, полейте кефиром, разведенным водой. При подаче оформите окрошку зеленью. ... | |
Страницы:
|
Виджеты для Яндекса
