Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Английская кухня


Главная страница  /  Английская кухня

Голубая лагуна ( Blue Lagoon, голуба лагуна коктейль )
Смешайте в шейкере все ингредиенты со льдом и перелейте, фильтруя, в бокал. И наконец, украсьте Голуба Лагуна коктейль лимонной корочкой, наложив ее на бортик бокала. Вариант из каталога IBA 1987 года следующий: 2/10 ликера Блю Курасао 8/10 джина Приготовить непосредственно в среднем тумблере, запол ...
Суп английский виндзор
Приготовьте бульон из говядины. Снимите с костей очищенные телячьи ножки, положите в кастрюлю, налейте холодной воды и поставьте на огонь. Слейте воду, когда закипит, налейте холодной воды, вымойте и разрежте ножки правильными продолговатыми кусочками. Залейте процеженным бульоном, положите коренья: ...
Английский салат с чесноком
Сварите яйца, порежте ветчину тонкой соломкой. Приготовьте соус: смешайте с майонезом измельченный чеснок, чернослив, и орехи. Уложите на блюдо слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, залейте каждый слой салата майонезным соусом. Посыпьте сверху салат тертым желтком. ...
Блины по-английски
Возьмите муку, добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо размешайте. Жарьте только с одной стороны на открытом огне, чтобы сверху блины подрумянились. Сложите на блюдо горкой, перекладывая соусом. Блины облить меренгой. ...
Айс-кофе по-английски
Сварите обыкновенный кофе, процедите и остудите. Смешайте охлажденный кофе с мороженым и расплавленным шоколадом и разлейте по бокалам. ...
Английский соус
Прогрейте сахар без воды, постоянно помешивая, до коричневого цвета. Влейте уксус и, продолжая помешивать, прогрейте, пока сахар не растворится. Добавьте соль, перец, мускатный орех, имбирь, измельченные сельдерей и зелень петрушки, гвоздику, лавровый лист и прогрейте на слабом огне в течение 20 мин ...
Английский коктейль
Смешайте всё в шейкере и разлейте в высокие бокалы, предварительно опустив в них лед. Подавайте с соломкой. ...
Фасолевый суп
Варите фасоли до половины готовности. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, пастернак, чеснок, лавровый лист. Можете добавить другие приправы по вкусу. Смесь варите, пока овощи не станут мягкими. Половину супа разомните в пюре и добавьте к оставшейся половине. Можете добавить для пикантности уксу ...
Английский салат
Нарежьте ломтиками мякоти цыплёнка, а грибы, соленые огурцы и сельдерей нарежте соломкой. Подсолите подготовленные продукты и перемешайте, заправьте горчицей и майонезом. Перед подачей уложите в салатник и оформите листьями салата и фигурно нарезанным редисом. ...
Треска по Английски
Отварите треску в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив туда уксус. Затем рыбу  отсушите, положите на салфетку и украсьте отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона.                  &n ...


Страницы:
 1  2 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты