Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Вьетнамская кухня


Главная страница  /  Вьетнамская кухня

Фаршированная мясом горькая люффа
Люффу помыть, порезать на кружки шириной примерно 2 см, удалить сердцевину, затем отварить в течение 5 минут и дать просохнуть. Перемешать фарш с мелко нарезанным репчатым луком, черным перцем, солью, затем наполнить фаршем кружки люффы. Опустить фаршированные кружки люффы в кастрюлю с кипящей водой ...
Карп «Рау Кай»
Очисте рыбу от чешуи и выпотрошите, удалите жабры. Нанесите по бокам рыбы косые надрезы, натрите ее смесью соли, сахара, и перца. Нашпигуйте кусочками чеснока по надрезам. Дайте рыбе постоять в течение 20 минут. Тем временем сварите бульон со свиными костями и луковицей, которую потом удалите, сними ...
Суши из форели
- Форель тщательно очистить, отделить от костей, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Ломтики разложить на тарелке вперемежку с хорошо промытой зеленью. Подать на стол. - Горчицу и соевый соус подать отдельно в маленьких чашечках. Каждый из участников трапезы сам берет по своему усмотрению зелень,  ...
«Кальмары по-вьетнамски» в кисло-сладком соусе
Свежие кальмары почистите и хорошо промойте холодной водой, а замороженные - разморозьте, порежьте на кусочки, посолите и поперчите. Репчатый лук и помидоры нарежьте ломтиками. Нагрейте на сковороде растительное масло и бросьте в кипящее масло нарезанных кальмаров. Жарьте в течение нескольких минут, ...
Вьетнамские блинчики - нем
Приготовьте фарш из говядины и свинины, смешайте мясо, добавьте свежие проростки бобов маш, добавьте измельченные, предварительно замоченные древесные грибы и рисовую лапшу, также предварительно замоченную. Всё смешайте. Соотношение ингредиентов определите сами, т.к. кому нравится больше с грибами, ...


Страницы:
 1 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты