Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Корейская кухня


Главная страница  /  Корейская кухня

Жареные креветки по-корейски
Почистите креветки, большие – разрежте пополам. Измельчите чеснок и лук. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук, а затем креветки. Обжаривайте 4 минуты на сильном огне, периодически помешивая, добавив соевый соус и чеснок. Посыпьте кунжутом перед окончанием приготовления. ...
Булдак
Сполосните курицу в холодной воде и порежте на кусочки. Перемешайте курицу с мёдом, рисовым вино, молотым перцем и замаринуйте в холодильнике 1,5 часа. Размельчите ингридиенты соуса в миксере. Поджарьте замаринованую курицу на сковородке на среднем огне, но не до конца. Выложите курицу со сковородки ...
Дэй-Дзи булгоги
Положите все ингредиенты для маринада в большую миску и перемешайте. Добавьте свинину и маринуйте в течение 45 минут. Готовьте Дэй-Дзи булгоги на гриле или сковороде, а подавайте с приготовленным на пару рисом. ...
Ореховый соус
Измельчите орехи, смешайте с рубленой петрушкой, чесноком и половиной порции масла, всё тщательно перемешайте. Приправьте салат, добавьте сыр, оставшееся масло и продолжайте взбивать до однородной массы. Подавайте к столу с морепродуктами. ...
Салат из ветчины с сыром и корейской морковкой
Натрите сыр на крупной терке. Порежте ветчину соломкой. Потрите огурец на крупной терке и слейте выделившийся сок. Отварите яйца вкрутую. Выложите на блюдо слоями, каждый слой поливая майонезом: 1-й слой: сыр, 2-й - ветчина, 3-й - сыр, 4-й - ветчина, 5-й - огурец, 6-й - корейская морковка. Украсьте  ...
Арбуз, фаршированный фруктами
Вырежите корзиночку из зрелого арбуза, удалив ложкой мякоть. Края корзиночки украсить зубчиками и рисунком по собственному усмотрению. Нарежте мякоть арбуза фигурным ножом кубиками или ложкой сделайте шарики. Откиньте фрукты из компота на дуршлаг и смешайте со свежими фруктами и арбузными шариками.  ...
Острая закуска из пеленгаса
Почистите редьку, нарежте тонкими ломтиками, обработайте и нарежте златоцвет. Очистите, промойте и нарежте морковь в форме цветка, держать в холодной воде. Обработайте и нарежте огурцы наискосок. Нарежте рыбу вдоль на 3 части, а затем на ломтики длиной 5 см. Разложите на тарелке по внешнему кругу ре ...
Салат из краснокочанной капусты с томатами и яблоками
Очистите краснокочанную капусту от верхних листьев, опустите на 10 минут в подсоленную воду (30 г соли на 1 л воды), промойте, разрежте вдоль кочерыжки и нашинкуйте в виде тонкой лапши. Посолите, дайте постоять 15 минут. Слейте воду, заправьте по вкусу уксусом, сахаром, растительным маслом, перцем и ...
Суп с фрикадельками из мякоти минтая
Отделите филе минтая от кожи и костей. Сварите бульон из головы, кожи, костей , посолить по вкусу, влейте соевый соус. Пропустите через мясорубку мякоть минтая. Нашинкуйте одну половину зелёного лука, а вторую половину - раздавите. Разведите в воде одно яйцо, у второго отделите белок от желтка. Разд ...
Сельдь по Корейски
Разберите сельдь и удалите косточки. Разрежьте полученное филе на порционные кусочки. Нарежьте колечками лук и выложите слоями с сельдью. Каждый слой посолите и поперчите, полейте уксусом.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте томатную пасту,воду,сахар. Немного покипятите.


Страницы:
 1 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты