Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Еврейская кухня


Главная страница  /  Еврейская кухня

Салат из яблок по-еврейски
Очистите яблоки от сердцевины и натрите на крупной терке. Добавьте измельченные грецкие орехи, лимонный сок, мед, корицу и лимонную цедру, полейте белым вином, тщательно перемешайте. Подавайте на стол сразу после приготовления. ...
Форшмак по-еврейски
Замочите в сливках белый хлеб. Разделайте сельдь, не выбрасывая хвостик и голову. Почистите яблоко. Пропустите через мясорубку хлеб, лук, сельд и яблоко, всё перемешайте, влейте масло, немного лимонной кислоты и взбейте миксером. Отварите яйца вкрутую, отделите белок от желтка. Мелко порубите белки  ...
Померанцы по-еврейски
Продавите борозды на корке цитрусовых, а затем аккуратно снимите ее с фруктов. Положите корки в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите минут 20, затем откиньте на дуршлаг. Осторожно снимите с остывших корок как можно больше белых волокон и нарежьте их на тонкие полоски. Перем ...
Чернослив с начинкой из орехов
Промойте чернослив, подержите в кипятке до полного набухания и выньте косточки из плодов. Растолките орехи. Наполните измельчёнными орехами выемку от косточки в каждой ягоде, выложите их на блюдо, полейте сметаной и посыпьте сахаром. ...
Карп по-еврейски
Порежьте карпа на куски, посолите и поперчите, влейте бутылку уксуса, добавьте гвоздику, выдердивайте 30 минут. Влейте в кастрюлю масло, пиво, сухари и рыбу с уксусом. Варите до готовности, добавьте немного сахара и лимонной цедры. Облейте рыбу соусом, украсьте маслинами, зеленью и подавайте к столу ...
Еврейский летний напиток
Пропустите очищенную морковь через соковыжималку, добавьте сок лимона, клюквы и сахар. Подавайте витаминный напиток охлажденным. ...
Фаршированная рыба по-еврейски
Возьмите рыбу крупной породы, аккуратно срежьтн плавники, не повредив кожицу, разрежьте рыбу вдоль и выньте кишки. Отделите мясо от костей, при этом не испортите рыбную плёнку. Пропустите рыбное филе через мясорубку с замоченной в молоке булке и луком. Смешайте полученный фарш с перцем, солью и сыры ...
Штрудель по-еврейски
Взбейте сливочное масло, добавьте сметану, сахар, ванильную эссенцию и соль - взбейте. Добавьте муку и перемешайте. Положите тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Нагрейте духовку до 180 градусов. Для начинки: выньте из яблок сердцевину и мелко их нарубите. Положите яблоки  ...
Еврейский суп
Отварите курицу до готовности. Процедите бульон, если необходимо. Подготовьте овощи. Выньте курицу и оставьте её немного остыть. Покладите в бульон целую картошку и варите ее до готовности. Выньте в глубокую чашу, добавьте туда горячего бульона и разомните картошку в пюре. Вылейте полученную массу о ...
Еврейский салат
Отварите яйца. Натрите сырки и масло на мелкой терке. Очистите яйца и натрите на терке. Выдавите чеснок. Заправьте майонезом и перемешайте. Используйте как салат или намазывайте на хлеб. ...


Страницы:
 1 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты