Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Австрийская кухня


Главная страница  /  Австрийская кухня

Струдель яблочный
Добавьте в муку яйцо, соль, масло, воду, уксус и делаете крутое тесто. Тесто выбивайте о доску (не мешайте), пока оно не перестанет прилипать к рукам и не появятся пузырьки. Доску посыпьте мукой и положите на нее ком теста. Слегка смочите его тепловатой водой, накройте нагретой миской и оставьте на  ...
Антрекот по - Австрийски
Отбейте мясо и надрежьте его по краям. Приправьте солью и перцем. Отварной картофель нарежьте мелкими кубиками и соедините с мелко нарезанным салом (Шпик), солью, перцем, мускатным орехом, рубленой петрушкой, яйцами, сметаной. Тщательно перемешайте и положите получившуюся массу на антрекот, соединит ...
Суп с печеночными кнедлями
Очищенную от пленок и протоков печень пропустите через мясорубку. Хлебный Мякиш залейте молоком, а потом отжмите и так же пропустите через мясорубку. Добавьте его к печени, добавьте панировочные сухари и все хорошо размешайте. Приправьте массу солью и перцем, добавьте яйцо и желток, масло, мелко нар ...
Яйца "Метерних"
Нарежьте ломтиками грибы, взбрызните их маслом и посолите, вылейте на них яйца, посыпьте тертым сыром и запеките в жарочном шкафу. ...
Баклажаны по - Австрийски
Разрежьте баклажаны вдоль на половинки, мякоть надрежьте крест на крест. Уложите баклажаны разрезом вниз и обжарьте в растительном масле. Затем ложкой выскаблите мякоть и нарубите ее, Смешайте с предварительно протушеным луком, отвареным рисом и отвареной бараниной. В массу добавьте соль, перец, сыр ...


Страницы:
 1  2 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты