Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Венгерская кухня


Главная страница  /  Венгерская кухня

Болгарский салат
Покрошите мелко брынзу. Нарезжте помидоры полукольцами, перец - соломкой, лук - полукольцами, раздавите чеснок, заправьте солью, перцем, маслом и все перемешайте. ...
Салат "Янош" по-венгерски
Промойте и нарежте цукини кубиками. Обжарьте на растительном масле с измельчённым чесноком и луком. Влейте в жареную массу вино и тушите 5 минут. Добавьте уксус, соль, перец. Нарежьте салями кружочками. Сварите вкрутую яйца и нарежьте ломтиками. Охладите жареную смесь и перемешайте с колбасой и яйца ...
Суп-Гуляш по-венгерски
Нарежте кусочками свинину и говядину, обжарьте на растительном масле, залейте 1,5 литра кипятка. Варите 35 минут. Убавьте огонь. Нарежте кубиками картофель, лук, сладкий перец крупной соломкой и добавьте к мясу. Добавьте помидоры нарезанные дольками, паприку, душистый перец, чеснок, лаврушку и посол ...
Капуста квашенная по-венгерски
Очистите от верхних и поврежденных листьев, помойте и нашинкуйте белокочанную и краснокочанную капусту. Очищенный перец нарежте кусочками с зелёными помидорами. Перемешайте, посолите, поперчите и оставьте при комнатной температуре на 12 часов, накрыв чистой хлопчатобумажной салфеткой и кружком с гру ...
Венгерская закуска
Положите на дно блюда 1 ст.л. майонеза, а сверху вымытые листья салата и мелко нарезанный зелёный лук. Поместите в середину очищенный от семян перец, наполненный смесью из томата и майонеза. Уложите вокруг кусочки колбасы и половинки яиц. Перед подачей на стол яйца залейте той же смесью, что и перец ...
Венгерский салат
Нарежте соломкой капусту, варённый картофель и шпик. Всё перемешайте. Добавьте тёртый хрен и заправьте лимонным соком, солью и растительным маслом. ...
Венгерский соус
Измельчите сладкую паприку и варённый окорок. Залейте майонезом и хорошо перемешайте. Подавайте к любым мясным блюдам. ...
Венгерский суп с фасолью
Очистите чеснок и лук и нарежте тонкими кружочками. Вымойте стручок перца чили и удалите семена. Нарежте его тонкой соломкой. Обжарьте в масле порциями мясо. Сложите в кастрюлю с антипригарным покрытием, поперчите и посолите. Добавьте чеснок, лук, чили и слегка протушите с мясом. Влейте бульон и вар ...
Пунш венгерский
Добавьте в чай цедру лимона, пряности и сахар. Настаивайте 25 минут. Процедите. Подогрейте красное вино и смешайте с водкой, чаем, вишнёвым лекёром и лимонным соком. ...
Ватрушки венгерские
Разотрите яйца с сахаром до белого цвета. Смешайте с ванилином и творогом. Тщательно разомните мягкое масло с мукой, добавьте туда соду, смажьте форму и посыпьте смесью муки и масла. Выложите тоненький слой первой смеси из яиц и сахара поочерёдно со вторым слоем из масла и муки. Сделайте как можно б ...


Страницы:
 1  2 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты