Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Морепродукты


Главная страница  /  Морепродукты

Форель жареная по-шотландски
Разделайте форель на филе с кожицей и реберными костями, нарежте на порционные куски. Положите в молоко соль, перец, опустите рыбу на 30 минут, запанируйте в овсяной муке и жарьте с обеих сторон на сковороде с жиром. Подавайте с ломтикам лимона и веточкой зелени. ...
Мидия пилаки
Нарежьте кубиками лук репчатый, морковь, картофель. Спассеруйте репчатый лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и пассеруйте еще 5 минут. Добавьте мидии, картофель, чеснок, сахар, перец и воду. Тушите 15 минут до тех пор, пока не испарится жидкость. Выложите мидии с овощами и  ...
Креветки по-чешски
Соедините пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью, доведите смесь до кипения, положите в нее неразмороженных креветок и варите 3 минуты. Выньте креветок из отвара, обсушите. Обжарьте креветок на масле, добавьте томатный соус, мелко рубленный чеснок и тушите 3 минуты. Выложите при пода ...
Лосось по-татарски
Промойте брюшки лосося, срежте кожу и нарежте филе ломтиками. Смешайте сахар, перец, соль, натрите кусочки рыбы приготовленной смесью. Нарежте мелко лук, залейте лимонным соком, закройте пищевой плёнкой и оставьте на 1,5 часа в прохладном месте. Смешайте лук с лососем, зеленью и ломтиками лимона. ...
Морской окунь по-мексикански
Нарежьте морского окуня порционными кусками, посолите, поперчите, посыпьте орегано и цедрой апельсина. Обжарьте рыбу на части масла до готовности. Варите рис в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Порубите лук, сладкий перец нарежьте кубиками. Обжарьте на оставшемся масле нарезан ...
Мидии с рисом и помидорами
Растопите маргарин в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, соль и перец, когда разогреется, и готовьте 5 минут. Добавьте мидии, помидоры, чеснок, рис и воду. Доведите до кипения и готовьте без крышки примерно 15 минут до готовности риса. ...
Судак под зеленым соусом
Порежте рыбу на 3 части, обваляйте в муке, приправьте, обжарьте на сковороде. Добавьте вино и выпекайте в духовке. Жарьте мидии 2 минуты с вином, приправьте. Отварите спаржу, обдайте холодной водой, снова положите в кипяток на 20 секунд. Измельчите базилик, петрушку, чеснок, оливковое масло, добавьт ...
Креветки с кокосовым молоком
Доведите до кипения молоко с кокосовой стружкой и процедите через марлю. Снимите панцирь с креветок, достаньте мясо и разрежте поперек пополам. Очистите и мелко нарежте лук, чеснок и перец чили. Обжарьте креветки в горячем оливковом масле. Добавьте лук с чесноком и тушите 1 минуту. Влейте кокосовое  ...
Угорь по-голландски
Отварите рыбу целиком в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Порежте на кусочки длиной 5 см, стушите в полученном бульоне, выньте и дайте жидкости стечь. Подавайте с рисом или отварным картофелем, украсьте петрушкой и ломтиками лимона. ...
Судак по-болгарски
Порежте длинными ломтиками рыбу и перец, лук - полукольцами. Смешайте горчицу с майонезом. Выложите все на сковородку, залейте соусом, перемешайте руками. Накройте крышкой, тушите минут 40 минут. Подавайте с рисом. Украсьте огурцами и помидорами. ...


Страницы:
 1  2  3 


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты