Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 


Ингредиенты салата «Оливье» — рябчики, раковые шейки и ланспик, а не варёная колбаса и зелёный горошек
Салат «Оливье», как известно, придумал французский повар Люсьен Оливье, державший ресторан в Москве в 1860-х годах. Салат быстро стал популярным среди российс ...
Вкусные блюда в горшочках
Магрибский таджин и индийское карри, венгерский гуляш и польский бигос, немецкие сосиски с кислой капустой и итальянское ризотто… Блюда в горшочке по праву могут считаться одной из основ народной кулинарной традиции.

Помните чудесный, увешанный бубенцами горшочек, который принц-сви ...
Хлеб – всему голова!
Среди всех продуктов питания хлебу испокон веков отводилась особая роль. Ни праздничный, ни каждодневный стол не обходятся без хлеба, ведь трапеза без хлеба не способна полноценно насытить и доставить истинное удовольствие.

Каждый народ добавлял в хлеб свои ингредиенты: древние римляне и  ...
Приготовления шашлыка — советы профессионалов.
Только что снятый с мангала шашлык, с сочной коричневой корочкой и пышными кусочками мяса, без всяких сомнений, выглядит и пахнет очень аппетитно. Если же он еще имеет соответствующий вкус, то вкушая это кулинарное творение, можно позабыть обо всем остальном на свете, думая и ощущая одними лишь вкус ...
Подарок осени – вкусный, полезный виноград!
За то, что каждую осень мы имеем возможность лакомиться сочными ягодами винограда, нужно благодарить неизвестного крестьянина из Междуречья, который жил задолго до начала нашей эры.

Как известно, в ту пору на земле не было ни одного телевизора, не существовало Интернета и ...
Коктейли: способы приготовления.
Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д.

Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовитс ...
Как выбрать свежие, качественные и полезные морепродукты.
Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислот ...
Правильное питание для набора мышечной массы
Если ты хочешь накачать мышцы и уже принял решение приобрести абонемент в спортзал, тебе следует знать, что для достижения желанной цели большое значение имеет и правильное питание.

Чтобы повысит эффективность тренировок, вы должны наверняка знать, когда и в каких количествах употреблять  ...
Секреты правильной разморозки
Существует целый ряд продуктов, которые мы покупаем либо же храним в замороженном виде: овощи, фрукты, мясо, бакалейные продукты, полуфабрикаты и т. п. Крайне важно подвергать такие продукты соответствующей технологической обработке, позволяющей сохранить их качество и избегать возможной порчи.
Правила приготовления салатов
Как блюдо салат готовили ещё в Древнем Риме, и под этим названием подразумевалось единственное блюдо, состоящее из эндивия, лука и петрушки, приправленных оливковым маслом, уксусом, мёдом и перцем. Древние римляне были активными «экспортёрами» своих кулинарных достояний по всей Европе, и ...


Страницы:
1 2 3


  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты