Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Семга с морковным салатом


Главная страница  /  Вторые блюда  /  Норвежская кухня

Ингредиенты:

-Филе семги — 400 г, -Бульон рыбный — 500 мл, -Морковь — 1 штука, -Каперсы — 1 столовая ложка, -Лук зеленый — 2 штуки, -Помидоры черри — 4 штуки, -Масло оливковое — 100 г, -Сок лимонный — 50 мл, -Горчица — 1 чайная ложка, -Чеснок — 2 зубчика.

Инструкции по приготовлению:

Ингредиенты для соуса "винегрет" (оливковое масло, сок лимона, горчицу, мелко порубленный чеснок) смешать в одной посуде, посолить и поперчить. Семгу порезать толстыми ломтиками. Рыбный бульон вскипятить и выложить в него куски семги. Рыбу выдерживать в бульоне до готовности примерно 3 минуты. Вынуть семгу из кипящего бульона и выложить в миску. Сверху залить примерно половиной приготовленного количества соуса "винегрет". Мариновать семгу около 30 минут. Смешать морковь (предварительно нарезанную соломкой), каперсы и зеленый лук. Залить оставшимся соусом "винегрет". Полученную морковную смесь разложить по тарелкам, сверху уложить куски семги и дольки помидоров.


Добавил:  gold_crystal
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты