Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Сливочный суп из рыбы с грибами и кольраби


Главная страница  /  Первые блюда  /  Норвежская кухня

Ингредиенты:

-Рыба — 1 кг, -Морковь — 1 штука, -Лук репчатый — 1 головка, -Репа — 1 штука, -Кольраби — 100 г, -Грибы белые — 100 г -Сливки — 70 мл, -Желток яичный — 2 штуки, -Масло сливочное — 20 г, -Соль — по вкусу, -Перец белый молотый — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

Промыть рыбу и нарезать кусками. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут. Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Достать лук и морковь, измельчить в блендере и опустить обратно в бульон. Отварить капусту кольраби и измельчить в блендере. Добавить в суп. Репу нарезать кубиками и добавить в суп. Варить 20 минут. Белые грибы тщательно промыть, отварить в подсоленной воде и еще раз промыть. Измельчить грибы и добавить в суп. Варить 10 минут. Взбить яичные желтки со сливками и маслом. Добавить смесь в


Добавил:  gold_crystal
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты