Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Морковный салат по-турецки


Главная страница  /  Салаты  /  Турецкая кухня

Ингредиенты:

Морковь свежая - 500гм, Ядера грецкого ореха - 125гм, Растительное масло - 2ст.л, Перец чёрный - 1ч.л, Красный молотый перец - 1ст.л, Зира - 2ч.л, Чеснок - 3з, Соль, Петрушка - 2ст.л, Натуральный йогурт - 125гм.

Инструкции по приготовлению:

Подсушите орехи в духовке на сухой сковородке, остудите и потрите ладошкой. Когда кожица снимется, порубите орехи ножом не очень мелко. Натрите морковь на крупной терке, выложите на сковородку в которой разогрето масло, и поджаривайте на среднем огне 2 минуты. Добавьте орехи, все специи и приправы и продолжайте обжаривать на слабом огне еще две минуты. Переложите содержимое сковородки в салатник и полностью остудите. Пропустите чеснок через пресс и потом потолките в ступке. Смешайте чеснок с йогуртом, залейте морковку и дайте немного настояться. Посыпьте зеленью петрушки перед подачей.
Добавил:  Estrella
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты