Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Шурпа по-башкирски


Главная страница  /  Вторые блюда  /  Башкирская кухня

Ингредиенты:

-мякоть баранины (грудинка) - 78 г -мякоть говядины (грудинка, покромка) - 80 г -мякоть конины (грудинка, покромка) - 80 г -печень говяжья - 74 г -бульон костный - 500 г -лук репчатый - 40 г -зелень петрушки или укропа - 4 г -корот - 80 г -перец черный молотый - 0,2 г -кориандр молотый - 0,4 г

Инструкции по приготовлению:

Мясо баранины, говядины и конины нарежьте кусочками массой 20 г и варите в бульоне при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, бульон процедите. Подготовленную печень нарежьте средними кубиками, положите в процеженный бульон и варите 15–20 минут с добавлением кориандра и молотого перца. Нарежьте лук полукольцами. Мясо залейте горячим бульоном, посыпьте рублеными луком и зеленью. Подавайте с коротом.


Добавил:  gold_crystal
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты