Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Соус кубинский


Главная страница  /  Соусы  /  Кубинская кухня

Ингредиенты:

-Бульон мясной — 1100 г -Сахар — 50 г -Томатная паста — 160 г -Лук репчатый — 100 г -Перец маринованный — 80 г -Вино красное сухое — 80 г -Жир свиной — 40 г -Петрушка — 80 г -Лимонная кислота — 5 г -Чеснок — 3 зубчика -Соль — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

В кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час. Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.


Добавил:  gold_crystal
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты