Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Мексиканский рис с шафраном


Главная страница  /  Вторые блюда  /  Мексиканская кухня

Ингредиенты:

Бульон куриный - 1л, Горошек замороженный - 1ст, Лук салатный - 1/2п, Масло оливковое - 0,5ст, Паприка - 3ч.л, Перец кайенский, Помидоры в собственном соку - 400гм, Рис - 2,5ст, Чеснок - 4з, Шафран, Соль.

Инструкции по приготовлению:

Включите духовку на 200C для нагрева. Обжарьте на оливковом масле до мягкости лук и чеснок. Добавьте в бульон шафран и поставьте на огонь. Нагрейте и держите горячим на маленьком огне. Добавьте к ним рис, когда лук с чесноком слегка поджарятся, соль, паприку, кайенский перец, перемешайте, не снимая с огня. Добавьте помидоры, перемешайте. Добавьте половину бульона, не перемешивайте, оставьте на среднем огне кипеть 5 минут. Добавьте еще 1 стакан бульона и оставьте еще на 5 минут не перемешивая. Вылейте остатки бульона и поставьте в духовку не накрывая на 15 минут. Высыпьте сверху горошек, когда рис будет готов. Накройте крышкой не перемешивая и дайте постоять на столе 10 минут. Мексиканский рис с шафраном готов. Приятного аппетита!


Добавил:  Estrella
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты