Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Азу из говядины с овощами


Главная страница  /  Вторые блюда  /  Кабардино-балкарская кухня

Ингредиенты:

Картофель - 500гм, Говядина - 800гм, Жир - 75гм, Паста томатная - 100гм, Лук - 150гм, Мука - 2ст.л, Помидор - 200гм, Огурец соленый - 200гм, Бульон коричневый - 1ст, Чеснок - 20гм, Зелень петрушки и кинзы - 20гм, Перец, Соль.

Инструкции по приготовлению:

Нарежте большими кусками мясо, заправьте солью и перцем, обжарьте на разогретом жире. Обжарьте отдельно картофель, нарезанный брусочками. Нарежте лук, помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежте кубиками. Пассируйте лук и добавьте к мясу вместе с бульйоном, помидорами и томатной пастой. Слейте бульйон после тушения мяса, приготовьте соус. Добавьте огурцы нарезанные кружочками, чеснок растертый с солью, картофель и мясо. Тушите около десяти минут. Подавайте с картофелем и посыпьте мелко нарезанной зеленью.


Добавил:  Estrella
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты