Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Суп с фрикадельками из мякоти минтая


Главная страница  /  Первые блюда  /  Корейская кухня

Ингредиенты:

Филе минтая - 1кг, Мука - 1ст.л, Зеленый лук - 100гм, Чеснок - 1шт, Яйцо - 2шт, Соевый соус, Соль - 1ч.л.

Инструкции по приготовлению:

Отделите филе минтая от кожи и костей. Сварите бульон из головы, кожи, костей , посолить по вкусу, влейте соевый соус. Пропустите через мясорубку мякоть минтая. Нашинкуйте одну половину зелёного лука, а вторую половину - раздавите. Разведите в воде одно яйцо, у второго отделите белок от желтка. Раздавите чеснок. Посолите мякоть минтая, раздавленные лук, чеснок, белок яйца смешать, а затем скатайте фрикадельки. Обваляйте фрикадельки вначале в пшеничной муке, а затем обмакивайте в разведенном водой яйце, положите в бульон. Всыпьте туда нашинкованный лук, когда они всплывут и разлейте суп по тарелкам.


Добавил:  Estrella
Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты