Кулинарные рецепты| Кухни мира| Видео рецепты| Статьи| Заведения Одессы
 
 
   Каталог кулинарных рецептов  —  Заливной судак


Главная страница  /  Закуски

Ингредиенты:

Филе судака - 1кг,
Морковь - 3шт,
Лук репчатый - 1шт,
Чеснок - 2 зубчика,,
Лимон - 1шт,
Горчиц - 1стл,,
Желатин - 5гм,
Лавровый лист - 1-2шт,
Перец,
Соль.

Инструкции по приготовлению:

Вымытые и очищенные морковь нарежьте кружочками, Лук очистить кольцами. Чеснок растолоките. Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Филе судака промойте, залейте небольшим количеством холодной воды, добавьте соль, перец, морковь, лук, лавровый лист и варите до готовности. Затем выньте филе рыбы, морковь и лук из бульона. Бульон процедить, смешайте
с растворенным в воде желатином, доведите до кипения и снова процедите.
Филе судака нарежьте крупными кусками, выложите в форму, сверху положите кружочки моркови, кольца лука, ломтики лимона, залейте бульоном и поставьте в прохладное место на 2 часа.
Перед подачей смажьте рыбу горчицей, посыпьте чесноком и подавайте к столу. 


Обсудить:    | | | | |    Распечатать
По клику будет создана заметка об этой новости с названием, ссылкой и вашим комментарием




  • Кулинарные рецепты706
  • Алкогольные напитки0
  • Кулинары12
  • Видео рецепты236
  • Комментарии к рецептам0
  • Статьи26
Видео рецепты